Kandungan Nutrisi Buah Sukun

Buah sukun mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa jenis nutrisi yang terkandung di dalamnya:

• Karbohidrat kompleks
• Protein
• Serat
• Air
• Mineral, seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor
• Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, riboflavin, dan niasin

Selain itu, sukun juga mengandung antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenol di dalamnya.

Jika dibandingkan dengan makanan sumber karbohidrat lainnya, seperti beras dan kentang, buah sukun mengandung mineral dan vitamin yang lebih banyak dan lengkap, tetapi nilai kalorinya lebih rendah. Hal ini membuat sukun cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.

Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan

Selain buahnya yang kaya akan nutrisi, daun, batang, dan akar buah sukun juga dapat memberikan manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah sukun yang perlu Anda ketahui:

1. Menurunkan gula darah

2. Memenuhi kebutuhan diet bebas gluten

3. Mengurangi peradangan

4. Melindungi kesehatan jantung

5. Meningkatkan kesehatan mata